Soupe aux fanes de betteraves et au chou mizuna

Ingrédients : 1 botte de betteraves (albina Vereduna , Golden) 120 g de feuilles de chou mizuna 1 panais 1 oignon 1 grosse pomme de terre Beurre Eau Préparation : Couper les feuilles des betteraves à 3 centimètres des racines, et réserver les betteraves pour la...

Cake panais, carottes aux épices

Ingrédients : 500 g de carottes, 500 g de panais, 2 œufs, 50 g farine, Un verre de lait, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, Une cuillère à café de cumin, Une cuillère à café de gingembre, Une pincée de noix de muscade, 2 gousses d’ail, Quelques haricots...

Flan de butternut

Ingrédients : Environ 400 g butternut ou potimarron Environ 400 g patate douce 4 œufs 100 g fromage râpé 2 cuillères à soupe d’huile de coco 4 à 5 gousses d’ail Un gros dés de gingembre frais Préparation : Couper en dés butternut + patate douce Émincer...

Gâteau au chocolat

Ingrédients : 220 g de chocolat noir 220 g de sucre en poudre 110 g de beurre 110 g de maïzena 6 œufs 1 fond de tasse de café (assez fort, pour donner du goût) Une pincée de sel Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre, puis le café et le sel Ajouter le...
Mémoise du 12 octobre

Mémoise du 12 octobre

Pour les commandes de la semaine, comme d’habitude, nous avons à commander avant mardi soir.: les légumes, le pain et les œufs Vous pouvez commander des fromages du Jura bio, avant le dimanche 18 pour une livraison le 29 octobre. Pour rappel, le prix indiqué ne...