Butternut au four

Ingrédiants : 1 butternet 4 œufs 100 gr de parmesan sel, poivre, cumin, gingembre Préparation : Betternut éplucher le butternut le couper en dès le cuire à la vapeur Presser le butternut en purée battre les œufs Incorporer les œufs et le parmesan dans la purée Cuisson...

Houmous de petits pois

Alain nous a partagé une excellente recette Écosser les petits pois frais, les peser, les jeter 6′ dans l’eau bouillante. les égoutter, les passer rapidement sous l’eau froide et les mettre dans un bocal. ajouter : un cinquième du poids des petits pois en feta coupée...

CAKE POIRES CRÈME DE MARRONS

Ingrédients : 3 œufs 75 g de sucre (j’en ai mis 50g; histoire de faire mousser les œufs) 150 g de farine 50 g de beurre ( j’ai mis de l’huile de pépin de raisin…) 1 sachet de levure 100 g de crème de marrons (j’en ai mis 200 g) 4 poires...

Fondant à la châtaigne

Ingrédients : 1 pot de 410 g de crème de châtaigne (parfum au choix) 100 g de beurre fondu 3 œufs Préparation : Allumez le four à thermostat 6. Mélangez la crème et le beurre fondu. Incorporez les œufs un par un Beurrez un moule à cake et versez y la préparation....

Dacquoise à la crème de châtaigne

Ingrédients: pour la dacquoise : – 225 g d’amandes en poudre – 125 g de sucre glace – 225 g de sucre en poudre – 25 g de farine de blé – 5 blancs d’œufs pour la garniture : – 250 g de crème de châtaigne (parfum au choix)...

TIRAMISSU A LA CREME DE MARRON (evelyne)

Pour le plat du Weekend (8 personnes) Ingrédients : 24 à 26 biscuits cuillère 1 pot de mascarpone 250 g 4 œufs 50 g de sucre (mais je crois qu’on peut le diminuer .. même ne pas en mettre) 250 g de crème de marron 5 marrons glacés en miette Lait chocolaté (il...