Apicultrice, productrice de miel exclusivement dans le Val d’Oise.

HISTORIQUE

En 2012, je crée un EARL en cultures maraîchères et fruitières en s’inscrivant dès le départ dans une idéologie biologique. Mes productions maraîchères qui s’étendent sur 1700m² sont certifiées AB en 2015 et il faut attendre l’année suivante pour la conversion des fruits issus ses vergers. Bénédicte a planté 2,5 hectares de verger dont ½ hectare de verger palissé.

UNE PRODUCTION DIVERSIFIEE

• une envie de fruits rouges : framboises, fraises, mures , groseilles , cassis
• à l’ombre du verger : pommes, abricots « Bergerons », cerisiers « Napoléon », poiriers, prunier, amandiers « Sultane » et même des pêchers dont la « plate de saturne »…Tous ces délices sont à croquer ou à boire en jus de fruits.
• un potager saisonnier : tomate ancienne, tomate cerise, concombre, courgette, poivron, piment, aubergine, betterave, carotte, salade, rhubarbe, pastèque…
• un goût de Provence : thym citron, sauge, basilic cannelle, ciboulette, persil…

Coordonnées

EARL Domaine des Trois Gouttes

Bénédicte de POUS

6 cour des cornouailles

95640 Marines

Internet : www.lessencedelabeille.com

Infos pratiques

> Ventes via le site www.lessencedelabeille.com, sur les marchés de la région ou à la boutique « Le goût du Vexin » (44 rue Jean Jaurès à Marines)