Le projet « Grain de Sail® » est né en 2010 d’une volonté de produire des cafés et chocolats haut de gamme dont les matières premières seraient transportées à la voile par un voilier cargo en limitant au maximum l’émission de CO2 .
Nos cafés verts et cacaos proviennent en effet de secteurs géographiques assez éloignés tels que les Caraïbes et l’Amérique centrale. Le transport classique par cargo est donc loin d’être optimal en termes d’impact environnemental. Après plusieurs années de travail et un savoir-faire désormais reconnu pour nos cafés et chocolats, la construction de notre premier voilier cargo a demandé près de 2 ans, le navire sort du chantier naval en région nantaise et effectue sa première traversée transatlantique en novembre 2020. Une aventure aussi extraordinaire que complexe qui fait de Grain de Sail l’armateur d’un voilier cargo moderne unique au monde.
Chocolat
Nos chocolats sont soigneusement élaborés et produits à Morlaix. En particulier, la technique de conchage appliquée à nos cacaos pures origines nous permet d’atteindre une qualité de chocolat optimum et de proposer des recettes simples et savoureuses.