Cette semaine, vous pouvez commander:
- avant lundi soir, les pains de Villarceaux
- Avant mardi soir, les fromages de chèvres, les légumes de Plaisir du Jardin et les champignons.
- Avant ce soir, le panier de poisson qui contient aussi des moules cette semaine.
Vous pourrez récupérer vos commandes Jeudi entre 17h30 et 18h30 au foyer rural .
Information de la part de Sophie :
Cet été, j’ai visité la ferme de Lou Roc en Corrèze. Ils sont deux associés et fabriquent du fromage de vache en Agriculture Biologique. Après avoir été formée en Angleterre, une des associées a ramené la recette du Cheddar et l’a adaptée à la Corrèze ce qui a donné du CHEDDH’OC! Ils se sont aussi inspiré du Camembert en créant le Carrémenbert. Je trouve ces fromages délicieux alors je voulais vous en faire profiter.
Pierre, un de associés de la ferme vient environ tous les 3 mois dans le Vexin, il y a donc une possibilité de faire des pré-commandes avec livraison comprise. Avant d’officialiser ce fournisseur, je vous propose de déguster ces fromages le samedi 28 septembre de 14h à 18h à Hénonville (60), adresse: Château-Renard, chez la mère de Pierre. Si vous ne pouvez pas venir, vous pouvez aussi m’en commander, je vous les ramènerai le jeudi 3 octobre.
Voici les tarifs, TTC, transport compris:
FROMAGE LACTIQUE AFFINÉ:
-Le P’tit Roc: Nature 2,30€ ; Aromatisé: 3,30€ (Ail et fines herbes ou Tomates, oignons graines de pavots ou Poivre ou Ail)
-Le Grand Roc 3,30 €
CARRÉMENBERT: pâte molle à croûte fleurie 5,30 € pièce
CHEDD’OC: Cheddar fermier 4 mois d’affinage 22 €/kg; Cheddar fermier 6 mois d’affinage 24 €/kg; Cheddar fermier 12 mois d’affinage 29 €/kg; Cheddar fermier aromatisé (fenugrec ou cumin) 24 €/kg
Pour en savoir plus, vous pouvez aller sur leur page Facebook ou regarder ce lien:
Pour les personnes intéressées par la dégustation le 28 septembre, nous pourrons organiser un covoiturage pour aller dans l’Oise ensemble!
Merci de me dire si vous êtes intéressés.
A bientôt,
Sophie PAILLA
0680359844
A vos commandes !