Cette semaine, commandez :
pour lundi soir au plus tard vos délicieux pains de Villarceaux, .
pour mardi soir au plus tard : légumes Plaisir du Jardin et les champignons des CHAMPIGNONNIERE DES CARRIERES
Dimanche soir 08 février : commande du Percheron : https://www.collectifpercheron.fr/
et probablement la commande de Mesenguy (https://mesenguy.com code : isabelle)
Commande Collectif Percheron
Le site de commande du Perche est ouvert : passez directement votre commande : https://www.collectifpercheron.fr/
La commande peut être passée jusqu’au 8 février, la livraison aura lieu le 14 février.
Message de Florence, coordinatrice du collectif Percheron :
« Les produits restent relativement identiques en février, voici donc notre gamme du Collectif Percheron pour ce mois:
– les œufs sont de retour enfin, et en grand nombre. Alors c’est le moment de faire de bonnes crêpes avec notre gamme de farines ! Et si vous n’avez pas le temps, les galettes d’Adèle sont délicieuses et toutes prêtes.
– les légumes d’hiver sont encore disponible sous leur serre: mâche, betteraves, courges variées, pommes de terre et patate douce, poireaux, carottes, radis, oignons, céleri, panais et topinambours… Et on n’oublie pas les pommes et poires pour les vitamines en plus.
– les viandes ont presque la gamme complète: Poulets et pintades, colis de viande, chipos et saucisses pour le porc, colis pour l’agneau (pas de chipo, ni merguez) et pour le boeuf de Guillaume Lesage, seulement des colis de 5kg mais en grande quantité, donc surtout n’hésitez pas sinon on a du mal à les vendre sur place.
NOUVEAUTES: gorge de porc et Saindoux du Val Primbert pour les amateur.trice.s !
– les produits laitiers de brebis et de vache sont aussi disponibles: yaourts et fromages pour bien se nourrir en hiver.
NOUVEAUTÉS: Tommes de chèvre jeunes ou affinées de la Chèvrerie des Huppes qui commencent dans nos produits, profitez en elle est délicieuse !! Et le yaourt SKELI du Pis Vert, yaourt type à la grecque au lait entier des 28 vaches du pis vert, très doux, épais et onctueux, bref, un skyr à la normande !!
– Pour info, les prix des produits laitiers de Stéphanie ont augmenté surtout pour le Camembert et la tomme, car le prix du lait bio subi une augmentation de 15% en Janvier par Biolait (fournisseur de lait Bio) et il faut environ 10 litres de lait pour un kg de fromage, je vous laisse donc calculer la charge en plus. Ce n’est pas le cas des produits laitiers du Pis Vert qui a son propre lait, mais engendre donc moins de bénéfices en choisissant de le transformer sur place… c’est une loi du marché assez cruelle !
– En hiver, pensez aussi à consommer des huiles de colza riches en omega 3 du GAEC de la Painerie, les légumineux lentilles et pois chiche, et toute la gamme herbolistique des Jardins Solstice. Ce seront des précieux alliés pour nourrir le corps avant l’arrivée du printemps. »
Retour sur la plénière du 15 janvier :
Vous retrouvez l’intégralité du compte-rendu sur le site monepi- coopoise, dans la partie « module » (à droite quand vous regardez l’écran) l’onglet « messagerie » : https://beta.monepi.fr/messagerie/
Je vous propose un focus sur 3 points abordés lors de cette plénière :
– Il est décidé de mettre une fois par mois un créneau de ménage et de rangement le samedi après-midi de 15h à 16h et un autre créneau de 16h à 17h pour la distribution qui sera couplée avec la distribution du Collectif du Percheron. Cela peut permettre de faire des heures pour les personnes qui ne peuvent pas le faire le jeudi.
– Le code de la boîte à clés a été changé. Il est demandé de veiller à brouiller le code à chaque fois que l’on prend ou que l’on rapporte des clés afin que des personnes étrangères à la coopoise ne puissent le voir. Une affiche sera apposée au-dessus de la boîte avec les numéros de téléphone des personnes référentes à contacter en cas de besoin (A l’intérieur du clapet d’ouverture).
– Ekibio : en remplacement de Basebio : produits moins chers, livraison plus rapide (3 à 5 jours), 5 à 8 % de réduction en fonction de la marque… Produits essentiellement français. Le catalogue est à disposition des adhérents.
Excellente semaine à vous,
Caroline