Les micro-organismes efficaces ou Effective microorganism (EM ) correspond à une variété de produits d’association choisie de bactéries lactiques, levures et les bactéries phototrophes aux caractères syntrophes1. Les EM sont un ensemble de produits conçus pour l’agriculture, le traitement de l’eau et comme suppléments nutritionnels et médicinaux.
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Présentés comme une alternative efficace aux produits chimiques, les EM régénèrent les sols et stimulent la croissance des plantes. Ces micro-organismes semblent aussi être un bon remède contre la pourriture, les mauvaises odeurs et les parasites. Éclairage.
On entend généralement parler des EM un peu par hasard, en flânant sur les marchés de plantes ou en discutant jardinage entre amis. On prête alors une oreille attentive aux avis enthousiastes de ceux qui les ont testés, puis on cherche à son tour à en savoir plus… C’est ce qui est arrivé il y a trois ans à Cornelia Chassot, jardinière et inspectrice des ruchers en Gruyère (FR). «Un ami m’a vanté ces micro-organismes comme étant une solution pour éviter les produits chimiques au jardin et au rucher. Je les ai aussitôt testés sur mes abeilles et j’ai constaté qu’ils faisaient tomber les varroas. J’ai en suite découvert que ces EM sont efficaces pour de multiples usages, allant de l’engrais naturel à l’antiparasitaire en passant par le produit ménager universel, l’aliment fermenté pour animaux d’élevage (bo kashi) et l’antirouille», témoigne celle qui s’emploie aujourd’hui à les diffuser en Suisse romande.
Cocktail bénéfique
Mais de quoi s’agit-il en réalité? Les EM ou micro-organismes efficaces, sont présentés comme un cocktail de levures, de bactéries lactiques et de bactéries photosynthétiques (voir ci-contre). «Ces micro-organismes entrent dans les processus de régénération et de fermentation naturelles, analogues à ce qui se passe lors de la fabrication du pain ou de la choucroute. Ils possèdent des propriétés antioxydantes exceptionnelles qui sont à la base de la santé des sols, de l’eau et des êtres vivants. Concrètement, ils contribuent à régénérer des sols laissés pour morts par les pesticides et l’exploitation intensive, en bloquant notamment l’action des micro-organismes responsables de la putréfaction des matières», résume Cornelia Chassot. Au jardin, ils s’avèrent particulièrement utiles pour améliorer rapidement la qualité et la fertilité du sol, ce qui a un effet très positif sur la croissance des plantes.
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Recette simple et généreuse
En pratique, les EM en formulation concentrée sont vendus sous l’appellation EM-1. Ils doivent ensuite être mélangés avec une quantité équivalente de mélasse de sucre de canne (3%) et 94% d’eau dans un fermenteur chauffé à 37 °C.
Au bout d’environ une semaine, on obtient des EM activés (ou EM-A), au pH acide de 3,5, qu’on utilisera dilués. «Avec un litre d’EM-1, on obtient au final jusqu’à 660 litres de produit prêt à l’usage, ce qui en fait un intrant bio vrai ment pas cher», souligne Cornelia Chassot. L’EM-A peut être produit par tout un chacun et entre dans la composition de nombreux produits dérivés dont certains sont homologués par l’Institut de recherche en agriculture biologique (FiBL).
Agriculteur à Riaz (FR), Louis Pittet utilise les EM depuis deux ans comme complément au lisier. «J’en rajoute 25 litres dans la cuve une fois par mois: cela rend le lisier plus fluide et évite la formation d’une croûte en surface. Il sent aussi beaucoup moins fort! Avant j’étais un peu limite dans la production d’herbe, mais maintenant elle pousse beaucoup mieux et je n’ai plus besoin de rajouter d’autres engrais», se ré jouit-il. Déjà largement utilisés outre Sarine, les EM se répandent peu à peu en Suisse romande. À Lausanne, le Service des parcs et domaines les teste aussi depuis ce printemps sur quelques massifs, en les couplant avec des extraits d’ortie et de consoude en guise de nutriments.
Applications infinies
Spécialiste des toilettes sèches à l’enseigne de Biocapi (VD), Emmanuelle Bigot utilise les EM en grande quantité comme nettoyant multiusage. Selon elle, ils neutralisent les bactéries responsables de la pourriture et des mauvaises odeurs, ce qui permet de prévenir l’apparition de mouches. «L’efficacité des EM est assez difficile à expliquer, car elle fait appel à des processus chimiques et énergétiques très complexes», relève Emmanuelle Bigot, qui ne croit pas aux miracles. Comme Cornelia Chassot, elle a testé avec succès tous les usages possibles et est convaincue que les EM représentent une des meilleures alternatives aux produits chimiques qui empoisonnent les sols et l’environnement.
Aino Adriaens
BOKASHI
Le compostage urbain Bokashi est un procédé de compostage lié au sol en deux étapes pour conserver puis valoriser les biodéchets de cuisine et de table.
La première phase de pré-compostage à l’abri de l’air, similaire au procédé d’ensilage agricole des végétaux, permet un stockage hygiénique par acidification naturelle sans perte de qualité des nutriments.
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APPLICATIONS ET DOSAGES DES EM Élevage
| Domaine d’application | Quantité/dilution | Correspond à / Commentaire | Mode d’application |
| Ensilage d’herbe | 1 litre de EMA par m3 de produit ensilé | 3 litres de EMA dilué à 1:3 par m3 de produit ensilé | Pulvérisation directe sur le produit ensilé |
| Traitement de l’eau de boisson | 1 sachet de tubes gris pour 1 à 10 m3 d’eau de boisson | Ou remplir la bougie grossièrement
filtrante de tubes gris |
Accrocher les sachets dans le réservoir d’eau de boisson |
| Pulvérisation dans les étables | Solution de EMA à 20 % toutes les 2 à 3 semaines | 2 litres de EMA + 10 litres d’eau | Asperger les étables à l’aide d’un pulvérisateur ou d’un vaporisateur adapté |
| Solution de EMA à
3 % tous les jours ou selon le besoin |
300 ml de EMA + 10 litres d’eau | ||
| Complément de lisier | 0,5 à 1 litre de EMA par m3 de lisier | A administrer tous les 15 jours puis tous les 2 à 3 mois | A verser directement dans la fosse à lisier ou dans les conduites |
Agriculture
| Domaine d’application | Quantité/dilution | Correspond à i Commentaire | Mode d’application |
| Compost EM fermenté | 1 litre de EMA + 1 litre de mélasse par m3 de matériau organique, laisser fermenter | 3 à 5 tonnes de compost EM fermenté par
hectare |
Répandre au moins 2 semaines avant les semences et incorporer en surface |
| Amendement des sols | 90 à 200 litres de
EMA par hectare ré- partis en 2 à 3 pulvéri- sations par an |
A pulvériser dilué avec au minimum la même quantité d’eau | |
| 1 à 20 kg de poudre de céramique EM-X « Super Cera C » par hectare | Application annuelle ou tous les 2 à 3 ans | Répandre dilué dans de l’eau avec un pulvérisateur mélangeur, ou sec (mélanger éventuellement avec du sable) avec un épandeur de fumier. |
| Désinfection des
semences |
Humidifier les semences de EMA puis les mélanger a une mixture de roche pulvérisée et de poudre Super Cera C (3:1) jusqu’à ce que le mélange puisse s’écouler librement | Humidifier, mélanger et semer d’une traite, sans temps d’attente |
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| Irrigation | 1 litre de EMA pour 1000 litres d’eau | Volume d’eau en fonction des besoins | Attention au risque d’engorgement des conduites |
Jardin et fleurs
| Domaine d’application | Quantité/dilution | Correspond à i Commentaire | Mode d’application |
| Engrais | Mélanger du compost EM fermenté, du compost de déchets de cuisine ou du Bokashi a de la terre et enfouir ce mélange sous terre | Incorporer 0,3 a 2 kg de compost EM par m3 2 a 4 semaines avant les plantations ou enfouir sous terre a une distance minimale de 30 cm des plantes | |
| Amendement des sols | Arroser avec de l’EMA dilué de 1:20 a 1:200 | Arroser régulièrement | |
| 5 g de Super Cera C ou de poudre de
Terra C par m2 de terre |
Environ une bonne petite cuiller par m2 |
Répandre et incorporer
légèrement dans le sol |
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| Pots de fleurs | EM-(A) dilué de 1:20 a 1:100 | 1 a 5 cuillers a soupe de EM pour
1 a 2 litres d’eau |
Arroser ou vaporiser régulièrement les plantes avec la solution |
| Fleurs coupées | EM-(A) dilué a près de 1:2000 | 1 petite cuiller de EM pour
2 litres d’eau |
Verser dans l’eau des fleurs |
| Environ 5 tubes gris par vase | Quantité en fonction de la taille du vase | ||
Animaux domestiques
| Domaine d’application | Quantité/dilution | Correspond à i Commentaire | Mode d’application |
| Amélioration des
nuisances olfactives |
Vaporiser les excréments et les animaux domestiques de EMA dilué (2 a
4 ml par litre) |
Environ 1 petite cuiller de EMA par litre d’eau | Vaporiser en fonction des besoins |
| Eau de boisson | Placer de la
céramique EM-X (tubes gris, tube de 35 mm ou anneaux) dans un réservoir d’eau |
Environ 20 tubes gris ou un tube de 35 mm ou 1 anneau pour 5 litres d’eau | Ne pas placer directement dans l’écuelle pour éviter tout risque d’étouffement ! |
Étangs et plans d’eau
| Domaine d’application | Quantité/dilution | Correspond à i Commentaire | Mode d’application |
| Amélioration de la qualité de l’eau | 1 litre de EMA et 500 g de tubes en céramique pour 10 m3 d’eau. Répéter l’application d’EM-A 2 a 6 fois par an |
Recommencer le traitement en fonction du degré de pollution / du type de substances organiques | Répartir de l’EMA aussi régulièrement que possible a la surface de l’eau |
| 10 a 50 g de poudre de Super Cera C par m2 d’eau | Répandre régulièrement la poudre de céramique sur la surface | ||
| Étangs de jardin, aquariums | 100 ml de EMA par m3 ,2 à 6 fois par an | Réitérer le traitement en fonction du degré de turbidité / du type de substances organiques | Répartir l’EMA aussi régulièrement que possible |
| 10 à 50 g de poudre de Super Cera C par m3 d’eau | Pour les aquariums : Au lieu de la poudre, 1 sachet de tubes bleus ou 5 tubes de 35 mm pour
500 litres d’eau |
Répartir la céramique EM-X uniformément dans l’eau | |
| 0,5 à 2 kg de tubes gris dans le filtre à eau | Quantité en fonction de la taille du filtre | L’eau est pompée en circuit fermé à
travers la céramique |
Ménage
| Domaine d’application | Quantité/dilution | Correspond à / Commentaire | Mode d’application |
| Salle de bains, linge | |||
| Carrelage, robinetterie | EM-(A)* dilution de 1:200 à 1:500 | 1 petite cuiller de EM pour 0,5 à 1 litre d’eau | Vaporiser puis essuyer |
| Nettoyage de la baignoire, de la douche | EM-(A), non dilué | Vaporiser des EM purs | Laisser agir, essuyer |
| Douchette | Tubes gris | Remplir la douchette ou le robinet de tubes puis les revisser | |
| Nettoyage des WC | EM-(A), non dilué | 20 à 30 ml par jour | verser dans la cuvette |
| Tuyaux d’écoulement | EM-(A), non dilué, env. 100 ml | 1/2 tasse de EM | Verser et laisser agir pendant toute une nuit |
| Moisissures | EM-(A)* dilution de 1:20 à 1:100 | 1 cuiller à soupe de EM par verre ou par litre d’eau | Tous les 10 jours, vaporiser puis essuyer |
| Lave-linge | EM-(A), non dilué, 20 à 30 ml par lessive |
4 à 6 cuillers à soupe de EM par lessive | A ajouter à la lessive à chaque fois |
| Sèche-linge | EM-(A) 1:100 | 1 petite cuiller de EM pour 1 à 2 litres d’eau | En vaporiser le sèche-linge |
| Repassage | EM(A) 1:100 | 1 petite cuiller de EM pour 1 à 2 litres d’eau | En vaporiser le linge avant le repassage |
| Pièces à vivre, armoires, lits, voiture | |||
| Pièces | EM-(A) dilution de
1:20 à 1:200 |
1 petite cuiller de EM pour 1 à 2 litres d’eau | Vaporiser |
| Tapis | EM-(A) dilution de
1:20 à 1:200 |
1 petite cuiller de EM pour 1 à 2 litres d’eau | Vaporiser consciencieusement tous les mois |
| Armoire à chaussures, chaussures | EM-(A) dilution de
1:20 à 1:200 |
1 petite cuiller de EM pour
1 à 2 litres d’eau |
Vaporiser de temps à autre |
| Armoires, étagères | EM-(A) dilution de
1:20 à 1:200 |
1 petite cuiller de EM pour1 à 2 litres d’eau | Vaporiser légèrement puis essuyer |
| Lits | EM-(A) 1:100 | 1 petite cuiller de EM pour
2 litres d’eau |
Vaporiser |
| Abat-jour | EM-(A) 1:100 | 1 petite cuiller de EM pour 2 litres d’eau | Vaporiser |
| Rideaux | EM-(A) 1:100 | 1 petite cuiller de EM pour 2 litres d’eau | Vaporiser |
| Habitacle de voiture | EM-(A) dilution de
1:100 à 1:200 |
1 petite cuiller de EM pour 1/2 litre d’eau | Vaporiser et essuyer de temps à autre |
| Voiture | EM (A) 1:500 | 1 petite cuiller de EM par litre d’eau | Vaporiser sous le capot |
| Cuisine, appareils électroménagers | |||
| Evier, bonde | EM-(A) dilution de 1:10 à 1:50 | 1 petite cuiller de EM pour 1/2 verre d’eau | Vaporiser ou verser de temps à autre |
| Murs de la cuisine | EM-(A) 1:500 | 1 petite cuiller de EM par litre d’eau | Vaporiser puis essuyer |
| Nettoyage de la cuisinière | EM-(A), non dilué | Quelques giclures de EM | Vaporiser, laisser agir quelques minutes puis essuyer |
| Four à micro- ondes | EM-(A) 1:500 | 1 petite cuiller de EM par litre d’eau | Vaporiser à l’intérieur puis essuyer |
| Hotte | EM-(A) 1:500 | 1 petite cuiller de EM par litre d’eau | Vaporiser à l’intérieur avec la hotte en marche |
| Réfrigérateur | EM-(A) 1:500 | 1 petite cuiller de EM par litre d’eau | Vaporiser et essuyer de temps à autre |
| Placer des tubes gris, un tube de 35 mm, une plaque multiple | Placer 20 à 30 tubes gris, 3 tubes de
35 mm ou 1 plaque de céramique dans le réfrigérateur |
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| Lave- vaisselle | Ajouter 1 à 2 tubes de 35 mm dans les paniers | Ou des tubes gris (20 à 30) cousus dans un tissu | Placer la céramique dans le panier à couverts et la laver avec la vaisselle |
| Eco-poubelle | EM-(A), non dilué | Vaporiser les déchets organiques | Application régulière ; Utiliser éventuellement un seau EM-Bokashi |
| Saupoudrer chaque couche de poudre Terra C | |||
| Ménage | |||
| Sols | EM-(A) 1:500 | 1 petite cuiller de EM par litre d’eau | Asperger ou frotter |
| Nettoyage des fenêtres | EM-(A) dilution de
1:500 à 1:1000 |
1 petite cuiller de EM par litre d’eau | Vaporiser pour nettoyer puis essuyer à sec |
| Casseroles et poêles | EM-(A) non dilué ou dilué jusqu’à 1:250 (en fonction du degré de saletés) | EM non dilué ou 1 petite cuiller par demi-litre d’eau | Vaporiser, laisser agir puis rincer |
* EM-(A) signifie que EM-1 ou EMA peuvent être utilisés.
Alimentation et corps
| Domaine d’application | Quantité/dilution | Correspond à / Commentaire | Mode d’application |
| Conservation d’aliments
frais |
Plaque céramique EM-X « multi plaque >> | Conservation des aliments dessus |
| Boîtes fraîcheur en céramique EM-X | Conservation des aliments à l’intérieur | |
| Sachets fraîcheur en céramique EM-X | Conservation des aliments à l’intérieur | |
| Bijoux | Collier en céramique EM-X | A porter autour du cou, au poignet ou à la cheville |
Bâtiment
| Domaine d’application | Quantité/dilution | Correspond à / Commentaire | Mode d’application |
| Béton,
mortier, colle carrelage, colle d’amidon, peinture murale |
1 à 3 g de « poudre Super Cera C pour la construction >> par kg de matériau de construction | Restreindre la quantité de poudre céramique EM-X pour les peintures de couleur claire afin que sa teinte ne paraisse pas
« souillée >> |
Ajouter aux matériaux pendant leur malaxage |
| 1 à 3 g de « poudre de Super Cera C >> par kg de matériau de construction | |||
| 1 à 3 g de « poudre B pour béton >> par kg de matériau de construction | |||
| 1 à 3 g de « poudre A pour peinture >> par kg de matériau de construction | Particulièrement adaptée aux peintures de teinte claire | ||
| 1 litre de EMA pour 1000 litres d’eau / de peinture / de colle d’amidon | Remarque concernant la colle d’amidon : Elle durcit plus lentement |